营养不良调理

蟹黄豆腐饺

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别营养不良调理 补虚养身调理 青少年食谱 

菜系私家菜

海参肘子

猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。...

类别补虚养身调理 营养不良调理 术后调理 

菜系山东菜

扒原壳湖蟹

螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液...

类别滋阴调理 营养不良调理 青少年食谱 

菜系山东菜

冬菇烧蹄筋

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 养颜美容调理 

菜系山东菜

红烧开片鱼

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为...

类别利尿调理 补虚养身调理 消化不良 

菜系山东菜

三鲜酿面筋

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 

菜系山东菜

百花瓤北菇

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系山东菜

八宝西红柿

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血...

类别特色菜 营养不良调理 

菜系山东菜

明炉竹筒鱼

草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的...

类别特色菜 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系山东菜

五色怪味豆腐

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 减肥瘦身调理 

菜系私家菜