营养不良调理

冻豆腐火锅

冻豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高...

类别贫血调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

什锦蛋丁汤

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤...

类别营养不良调理 围孕期食谱 学生膳食 

菜系湖南菜

冰糖玉米羹

玉米（鲜）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 便秘调理 

菜系湖南菜

香糟冻鸡

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...

类别气血双补调理 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系湖南菜

火腿鸡卷

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极...

类别补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

如意虾卷

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管...

类别壮腰健肾调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

茄汁酥鱼

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

油辣佛手笋

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁...

类别营养不良调理 

菜系湖南菜

黑椒鸡脯

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

酱汁牛腱

牛腱子肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、...

类别冬季养生调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜