营养不良调理

掸炝鱼鳃腰片

猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。黄瓜：黄...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 壮腰健肾调理 

菜系私家菜

炸麒麟肚

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。...

类别营养不良调理 补虚养身调理 

菜系河南菜

炒羊油茶

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁...

类别冬季养生调理 营养不良调理 

菜系河南菜

清蒸仔鸡

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系河南菜

桶子鸡

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人...

类别营养不良调理 月经不调调理 贫血调理 

菜系河南菜

掸炝胗肝

木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生...

类别肾调养调理 健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系私家菜

洛阳燕菜

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

类别补虚养身调理 营养不良调理 

菜系河南菜

菊花白菜

大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别...

类别贫血调理 补虚养身调理 营养不良调理 

菜系河南菜

八卦豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值...

类别老人食谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 

菜系河南菜

陈煮鱼

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 利尿调理 

菜系河南菜