营养不良调理

白露鸡

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别营养不良调理 贫血调理 月经不调调理 

菜系北京菜

麻辣铁雀

麻雀：麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 

菜系北京菜

糟熘三白

鸭胸脯肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能...

类别延缓衰老调理 清热去火调理 营养不良调理 

菜系北京菜

罗汉菜心

油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要...

类别月经不调调理 营养不良调理 贫血调理 

菜系北京菜

迎春罗汉斋

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 便秘调理 

菜系北京菜

煎瓤凉瓜

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗...

类别营养不良调理 清热解毒调理 防癌抗癌调理 

菜系北京菜

玻璃白菜

大白菜(青口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是...

类别营养不良调理 便秘调理 

菜系北京菜

烧子盖

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补...

类别营养不良调理 低温环境作业人群食谱 贫血调理 

菜系北京菜

酱爆核桃鸡丁

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别月经不调调理 营养不良调理 贫血调理 

菜系北京菜

香酥小鲫

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食...

类别补虚养身调理 营养不良调理 产后恢复调理 

菜系私家菜