营养不良调理

稷山酿菜

木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

金钱豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值...

类别骨质疏松调理 补虚养身调理 营养不良调理 

菜系山西菜

烩烧茄子

茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系山西菜

干扣肉

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

类别气血双补调理 补虚养身调理 营养不良调理 

菜系山西菜

奶汤核桃肉

猪肉（后臀尖）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；...

类别益智补脑调理 补虚养身调理 气血双补调理 

菜系山西菜

福荣肉

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 老人食谱 

菜系私家菜

红烧舌尾

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作...

类别补虚养身调理 营养不良调理 

菜系山西菜

琵琶蹄筋

牛蹄筋(泡发)：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧...

类别营养不良调理 养颜美容调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

翡翠鸡片

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别营养不良调理 贫血调理 糖尿病调理 

菜系山西菜

芙蓉鸡

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 老人食谱 

菜系山西菜