营养不良调理

竹筒烤鱼

青鱼：青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青鱼肉性平、味甘；...

类别营养不良调理 老人食谱 青少年食谱 

菜系滇黔菜

锅贴乌鱼

黑鱼：每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需...

类别营养不良调理 补血调理 

菜系滇黔菜

凤翅煨裙边

甲鱼：甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

类别补虚养身调理 滋阴调理 营养不良调理 

菜系滇黔菜

黄焖泥鳅

泥鳅：泥鳅风味独特，肉质细嫩松软，易消化吸收；泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯...

类别补气调理 利尿调理 水肿调理 

菜系滇黔菜

五彩素珠鱼

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为...

类别补虚养身调理 消化不良 营养不良调理 

菜系滇黔菜

镶花乌鱼

黑鱼：每lOOg黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需...

类别营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

松仁肚

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。...

类别营养不良调理 消化不良 补虚养身调理 

菜系滇黔菜

什锦烩脑花

猪脑：猪脑肉质细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效；猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症以及冠心病人忌食。竹荪(干)：...

类别益智补脑调理 脑炎调理 营养不良调理 

菜系私家菜

大薄片

类别健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系滇黔菜

鲜桃仁野鸡丁

野鸡：野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健...

类别营养不良调理 月经不调调理 贫血调理 

菜系滇黔菜