夏季养生调理

绿豆粥

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和...

类别清热解毒调理 防暑调理 动脉硬化调理 

菜系上海菜

鸡油烩滚龙

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，...

类别养颜美容调理 夏季养生调理 清热解毒调理 

菜系上海菜

棒棒粉皮

粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。黄瓜：黄瓜是老百姓最...

类别夏季养生调理 健脾开胃调理 清热解毒调理 

菜系上海菜

冻虾仁肉元

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有...

类别夏季养生调理 高血压调理 滋阴调理 

菜系江西菜

葵花鸡冻

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人...

类别贫血调理 月经不调调理 补虚养身调理 

菜系江西菜

荷叶包鸭

鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰...

类别补虚养身调理 滋阴调理 水肿调理 

菜系江西菜

清炖石鸡

田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机...

类别夏季养生调理 贫血调理 骨质疏松调理 

菜系江西菜

荷花芙蓉豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值...

类别夏季养生调理 养颜美容调理 延缓衰老调理 

菜系江西菜

黄瓜拌肚尖

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。...

类别夏季养生调理 清热去火调理 高温环境作业人群食谱 

菜系江西菜

糖醋千张

干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

类别夏季养生调理 动脉硬化调理 骨质疏松调理 

菜系江西菜