特色菜

参归蒸猪心

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人...

类别特色菜 心调养调理 失眠调理 

菜系其它菜系

红枣炖羊心

羊心：羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。枣（干）...

类别气血双补调理 心调养调理 理气调理 

菜系其它菜系

锅巴鱿鱼

藕粉：莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘...

类别特色菜 

菜系素斋菜

红油耳丝

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为...

类别特色菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 

菜系素斋菜

狮子滚绣球

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋...

类别特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系素斋菜

鸳鸯海参

藕粉：莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘...

类别特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系素斋菜

象牙雪笋

竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖...

类别特色菜 健脾开胃调理 清热解毒调理 

菜系素斋菜

四喜火锅

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

满坛香

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗...

类别特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

橘味牛肉干

牛肉(后腿)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 特色菜 

菜系私家菜