气血双补调理

陈皮香鸡

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极...

类别气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系湖南菜

芥末白肚

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

类别气血双补调理 补虚养身调理 痔疮调理 

菜系湖南菜

柴把鱼卷

加吉鱼：加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质；加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的...

类别健脾开胃调理 消化不良 气血双补调理 

菜系私家菜

黑椒鸡脯

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

酱汁牛腱

牛腱子肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、...

类别冬季养生调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

酸辣肚尖

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。...

类别补虚养身调理 气血双补调理 健脾开胃调理 

菜系湖南菜

酸辣羊肚丝

羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。...

类别气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系湖南菜

蒜香鸡

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...

类别气血双补调理 月经不调调理 补虚养身调理 

菜系湖南菜

发丝百叶

牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜...

类别气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系湖南菜

酸辣红烧羊肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温...

类别气血双补调理 补虚养身调理 肢寒畏冷调理 

菜系湖南菜