青少年食谱

氽毛豆丸子

牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补...

类别老人食谱 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

野韭菜鲫鱼羹

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食...

类别青少年食谱 孕妇食谱 补虚养身调理 

菜系私家菜

红烩卷筒鸡

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

洋葱蘑菇红烩鸡

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...

类别补虚养身调理 老人食谱 营养不良调理 

菜系私家菜

醋熘鸡蛋

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤...

类别健脾开胃调理 贫血调理 青少年食谱 

菜系私家菜

熘鸭肝

鸭肝：动物肝脏是储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。动物肝中维生素A...

类别肝调养调理 补血调理 明目调理 

菜系私家菜

熘鸡丝

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别贫血调理 便秘调理 青少年食谱 

菜系私家菜

家常烩千张丝

油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，...

类别学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松调理 

菜系私家菜

鲜豌豆烩里脊

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人...

类别学生膳食 青少年食谱 营养不良调理 

菜系私家菜

软熘豆腐(二)

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别青少年食谱 骨质疏松调理 更年期综合症调理 

菜系私家菜