清热去火调理

虾子腐竹

腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心...

类别肺调养调理 咳嗽调理 祛痰调理 

菜系北京菜

清汤冬苋菜

类别清热去火调理 

菜系北京菜

赛香瓜

鸭梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、...

类别甜品/点心 清热去火调理 健脾开胃调理 

菜系素斋菜

生炒鸡丝掐菜

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别营养不良调理 清热去火调理 滋阴调理 

菜系北京菜

拌茄子

茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其...

类别止血调理 清热去火调理 骨质疏松调理 

菜系北京菜

海米蜇丝

海蜇皮：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便...

类别清热去火调理 咳嗽调理 营养不良调理 

菜系家常菜

钳子米炒芹菜

芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁...

类别清热去火调理 高血压调理 动脉硬化调理 

菜系北京菜

芥末鸭掌

鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤...

类别养颜美容调理 清热去火调理 

菜系北京菜

瓤青头菌

青头菌：中医认为，青头菌气味甘甜，微酸，无毒；主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气等；对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有...

类别明目调理 清热去火调理 老人食谱 

菜系清真菜

清炖元鱼

甲鱼：甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

类别滋阴调理 补虚养身调理 清热去火调理 

菜系河南菜