清热去火调理

鹌鹑蛋竹荪汤

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养...

类别气血双补调理 咳嗽调理 清热去火调理 

菜系私家菜

拌风螺

螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙等营养元素，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃螺肉，可以滋阴补肾，明目、增强肌...

类别滋阴调理 水肿调理 脚气调理 

菜系私家菜

翡翠鸭掌

鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤...

类别补血调理 利尿调理 养颜美容调理 

菜系私家菜

皮蛋芦笋汤

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃...

类别清热去火调理 益智补脑调理 动脉硬化调理 

菜系私家菜

原汁海蛏

蛏子：蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。中医理论认为，蛏肉味甘、咸...

类别产后恢复调理 清热去火调理 水肿调理 

菜系私家菜

知母炖牛肉条

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补...

类别健脾开胃调理 消化不良 气血双补调理 

菜系私家菜

浇汁冬瓜条

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体...

类别利尿调理 清热去火调理 水肿调理 

菜系私家菜

嫩姜熘鸭片

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老...

类别补虚养身调理 补血调理 清热去火调理 

菜系私家菜

烩鸭丝

鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰...

类别补虚养身调理 补血调理 清热去火调理 

菜系私家菜

鱼香黄瓜

类别减肥瘦身调理 清热去火调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜