清热解毒调理

炒万年青

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为...

类别清热解毒调理 咽炎调理 防癌抗癌调理 

菜系上海菜

蚬肉炒韭菜花

蚬子：蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好...

类别清热解毒调理 补血调理 肝调养调理 

菜系上海菜

糖醋素排骨

莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对...

类别气血双补调理 清热解毒调理 补虚养身调理 

菜系上海菜

西瓜冻

西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，...

类别清热解毒调理 夏季养生调理 防暑调理 

菜系上海菜

绿豆粥

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和...

类别清热解毒调理 防暑调理 动脉硬化调理 

菜系上海菜

清蒸大闸蟹

螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液...

类别关节炎调理 清热解毒调理 

菜系上海菜

鸡油烩滚龙

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，...

类别养颜美容调理 夏季养生调理 清热解毒调理 

菜系上海菜

银芽鸡丝

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋...

类别清热解毒调理 利尿调理 便秘调理 

菜系上海菜

小煎鸡米

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋...

类别清热解毒调理 贫血调理 便秘调理 

菜系上海菜

香椿竹笋

竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖...

类别清热解毒调理 健脾开胃调理 便秘调理 

菜系上海菜