老人食谱

香麻蒿菜

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

类别老人食谱 高血压调理 高脂血症调理 

菜系上海菜

桂花赤豆汤

赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳...

类别高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 

菜系上海菜

上海蒸鱼

鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能...

类别补虚养身调理 益智补脑调理 营养不良调理 

菜系上海菜

冰豆腐塌菜

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别营养不良调理 老人食谱 

菜系上海菜

白烧素鸡

油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，...

类别动脉硬化调理 骨质疏松调理 高脂血症调理 

菜系上海菜

芦笋烩鲜蘑

芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含...

类别老人食谱 高血压调理 冠心病调理 

菜系上海菜

干贝咸蛋黄豆腐

干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇...

类别动脉硬化调理 学龄前儿童食谱 高脂血症调理 

菜系上海菜

桂花核桃仁

核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、...

类别益智补脑调理 健忘调理 延缓衰老调理 

菜系上海菜

文丝豆腐

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别动脉硬化调理 更年期综合症调理 老人食谱 

菜系上海菜

珍珠花菜

菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力...

类别营养不良调理 便秘调理 老人食谱 

菜系上海菜