老人食谱

肉片炒莴笋

莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢...

类别营养不良调理 通乳调理 老人食谱 

菜系家常菜

盐煮毛豆

毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油...

类别老人食谱 

菜系私家菜

元旦烘虾

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤...

类别营养不良调理 老人食谱 补虚养身调理 

菜系台湾菜

甘肃回族烧牛蹄筋

牛蹄筋(泡发)：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧...

类别补虚养身调理 健脾开胃调理 青少年食谱 

菜系少数民族菜

竹筒烤鱼

青鱼：青鱼肉厚且嫩，味鲜美，除富含丰富蛋白质、脂肪，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青鱼肉性平、味甘；...

类别营养不良调理 老人食谱 青少年食谱 

菜系滇黔菜

白油鸡枞

鸡枞：鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞的另一特点是...

类别痔疮调理 健脾开胃调理 术后调理 

菜系滇黔菜

道袍肉糕

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补...

类别老人食谱 营养不良调理 滋阴调理 

菜系滇黔菜

芋头扣肉

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

类别防癌抗癌调理 延缓衰老调理 老人食谱 

菜系滇黔菜

酿小瓜

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常...

类别补虚养身调理 营养不良调理 老人食谱 

菜系滇黔菜

菠萝鸡片

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别健脾开胃调理 滋阴调理 月经不调调理 

菜系滇黔菜