老人食谱

鸭骨玉兰片汤

玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从我国传统中医的角度看，...

类别骨质疏松调理 老人食谱 清热去火调理 

菜系私家菜

银鱼羊肉丝

羊里脊：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美...

类别补虚养身调理 高脂血症调理 脾调养调理 

菜系私家菜

炸羊排（一）

羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味...

类别脾调养调理 冬季养生调理 老人食谱 

菜系私家菜

醋熘鳜鱼

鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能...

类别老人食谱 健脾开胃调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

砂锅豆腐（一）

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别更年期综合症调理 小儿佝偻病调理 老人食谱 

菜系私家菜

砂锅豆腐（二）

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别小儿佝偻病调理 骨质疏松调理 更年期综合症调理 

菜系私家菜

一品砂锅汤

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具...

类别营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

猪尾浓汤

猪尾：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分；还具有补腰力、益骨髓的功效。胡萝卜：胡萝...

类别壮腰健肾调理 营养不良调理 青少年食谱 

菜系私家菜

外婆乡村鸡

乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量...

类别贫血调理 骨质疏松调理 老人食谱 

菜系私家菜

铁观音炖仔鸡

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...

类别气血双补调理 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系私家菜