老人食谱

五彩缤纷

木耳(干)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素...

类别营养不良调理 补虚养身调理 老人食谱 

菜系私家菜

糟醉鸡片

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别卤酱菜 老人食谱 理气调理 

菜系私家菜

黄汁鸡块汤

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别气血双补调理 补虚养身调理 营养不良调理 

菜系私家菜

粉葛鲫鱼汤

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食...

类别营养不良调理 补虚养身调理 通乳调理 

菜系私家菜

黄瓜氽肉片汤

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 

菜系私家菜

猪舌西洋菜汤

猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。木耳菜：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其...

类别老人食谱 便秘调理 利尿调理 

菜系私家菜

海参猪爪汤

海参（水浸）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。...

类别补虚养身调理 心调养调理 老人食谱 

菜系私家菜

核桃炖鸡

鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用...

类别营养不良调理 补虚养身调理 益智补脑调理 

菜系私家菜

什锦豆腐

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

鸡腿菇炖笋

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别祛痰调理 延缓衰老调理 老人食谱 

菜系私家菜