健脾开胃调理

红煨八宝鸡

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

泡菜肉末

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 便秘调理 

菜系私家菜

锅贴牛肉

牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补...

类别营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 

菜系湖南菜

香酥肥鸭

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老...

类别补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理 

菜系私家菜

挂炉烤鸭

大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较...

类别滋阴调理 健脾开胃调理 

菜系湖南菜

淡菜蒸鸭块

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 清热去火调理 

菜系私家菜

茄汁菠萝鱼

鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能...

类别健脾开胃调理 补虚养身调理 结核病调理 

菜系湖南菜

砂锅熊掌

小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维...

类别补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 

菜系湖南菜

辣油牛肚

牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜...

类别补虚养身调理 气血双补调理 脾调养调理 

菜系湖南菜

炸熘仔鸡

童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极...

类别健脾开胃调理 青少年食谱 气血双补调理 

菜系湖南菜