健脾开胃调理

鸭粒烩冬茸

鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰...

类别夏季养生调理 健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系私家菜

鸡肉菊花火锅

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，...

类别冬季养生调理 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系私家菜

砂锅火腿腐竹

火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、...

类别营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

连锅汤

猪腿肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾...

类别利尿调理 水肿调理 理气调理 

菜系私家菜

全酸辣汤

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；...

类别补血调理 贫血调理 健脾开胃调理 

菜系私家菜

淡菜鲫鱼汤

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食...

类别健脾开胃调理 通乳调理 产后恢复调理 

菜系私家菜

肉丝酸菜粉汤

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具...

类别学生膳食 青少年食谱 单身食谱 

菜系私家菜

干烧冬笋

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁...

类别滋阴调理 利尿调理 明目调理 

菜系私家菜

三丝鱼翅

干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理 

菜系素斋菜

酸菜咸肉

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

类别健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系私家菜