冬季养生调理

羊肉片汤

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补...

类别补虚养身调理 营养不良调理 冬季养生调理 

菜系北京菜

牛肉萝卜汤

牛肉（瘦）：牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补...

类别健脾开胃调理 冬季养生调理 贫血调理 

菜系北京菜

西夏石烤羊

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温...

类别特色菜 补虚养身调理 营养不良调理 

菜系宁夏菜

手抓羊肉（宁夏）

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补...

类别补虚养身调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理 

菜系宁夏菜

青海抓肉

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温...

类别健脾开胃调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理 

菜系青海菜

风干牛肉

牛肉(后腿)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补...

类别低温环境作业人群食谱 冬季养生调理 术后调理 

菜系清真菜

鱼羊火锅

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补...

类别补血调理 冬季养生调理 壮腰健肾调理 

菜系清真菜

羊杂碎汤

羊肚：羊肚味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。...

类别低温环境作业人群食谱 冬季养生调理 肢寒畏冷调理 

菜系清真菜

牛肉冷片

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补...

类别低温环境作业人群食谱 冬季养生调理 术后调理 

菜系清真菜

扒羊肉条

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温...

类别冬季养生调理 肢寒畏冷调理 壮腰健肾调理 

菜系北京菜