冬季养生调理

花雕焖肉

猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫...

类别低温环境作业人群食谱 冬季养生调理 补虚养身调理 

菜系上海菜

水煎牛肉包

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁...

类别气血双补调理 补虚养身调理 冬季养生调理 

菜系上海菜

红烧羊肉

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补...

类别壮腰健肾调理 补阳调理 健脾开胃调理 

菜系上海菜

鸡卷肉

猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。...

类别冬季养生调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 

菜系上海菜

什锦暖锅

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要...

类别冬季养生调理 补虚养身调理 气血双补调理 

菜系上海菜

古法黑草羊

羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补...

类别气血双补调理 贫血调理 肢寒畏冷调理 

菜系上海菜

虾肉绉沙馄饨

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁...

类别补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理 

菜系上海菜

玉米笋烧腊肉

玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。腊肉(生)：...

类别健脾开胃调理 消化不良 冬季养生调理 

菜系上海菜

兴国米粉鱼

草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的...

类别冬季养生调理 补气调理 健脾开胃调理 

菜系江西菜

四香狗肉

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗...

类别冬季养生调理 肾调养调理 补阳调理 

菜系江西菜