煮

蚝油菜心

芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

类别健脾开胃调理 心调养调理 明目调理 

菜系家常菜

茄汁黄豆

大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化...

类别益智补脑调理 养颜美容调理 防癌抗癌调理 

菜系家常菜

麻辣水煮花蛤

蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和...

类别滋阴调理 利尿调理 健脾开胃调理 

菜系家常菜

重庆太安鱼

鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能...

类别延缓衰老调理 养颜美容调理 益智补脑调理 

菜系四川菜

茄汁面

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制...

类别减肥瘦身调理 消化不良 利尿调理 

菜系家常菜

海鲜芦笋烩饭

1.芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基...

类别心调养调理 动脉硬化调理 

菜系家常菜

菠菜炸酱面

1.菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 ...

类别养颜美容调理 减肥瘦身调理 延缓衰老调理 

菜系家常菜

小米山药粥

1.每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂...

类别养颜美容调理 消化不良 肾调养调理 

菜系家常菜

家常盐水鸭

鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是...

类别健脾开胃调理 利尿调理 肠炎调理 

菜系家常菜

四喜烤麸

1.烤麸，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质。 2.花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生...

类别心调养调理 延缓衰老调理 补血调理 

菜系上海菜