煮

香菇煮腊肉

1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。 2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用...

类别健脾开胃调理 防癌抗癌调理 心调养调理 

菜系私家菜

番茄滚鲫鱼汤

鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

类别健脾开胃调理 利尿调理 补气调理 

菜系家常菜

三文鱼番茄汤

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分...

类别心调养调理 防癌抗癌调理 胃调养调理 

菜系家常菜

麻辣粉条

马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高...

类别防癌抗癌调理 延缓衰老调理 养颜美容调理 

菜系家常菜

锅塌豆腐

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占6...

类别防癌抗癌调理 益智补脑调理 肝调养调理 

菜系私家菜

猪肝夹芦荟

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪...

类别清热解毒调理 养颜美容调理 补血调理 

菜系山东菜

生爆盐煎肉

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、...

类别贫血调理 胃调养调理 防癌抗癌调理 

菜系四川菜

红葱头鸡

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另...

类别补肾 补气调理 健脾开胃调理 

菜系四川菜

水煮牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失...

类别健脾开胃调理 补气调理 贫血调理 

菜系四川菜

桂花糯米藕

莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净...

类别胃调养调理 贫血调理 补血调理 

菜系浙江菜