烩

红烩菜花

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

类别延缓衰老调理 补血调理 肝调养调理 

菜系家常菜

香菇虾仁滑蛋烩饭

　　香菇的营养价值 　　每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁2...

类别腹泻调理 脾调养调理 神经衰弱调理 

菜系私家菜

绍什锦

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有...

类别特色菜 

菜系其它菜系

素烩面筋

水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋...

类别快餐/主食 清热去火调理 

菜系其它菜系

鲜虾烩瓜茸

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管...

类别夏季养生调理 防暑调理 

菜系其它菜系

羊肉烩面

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁...

类别快餐/主食 壮腰健肾调理 补阳调理 

菜系其它菜系

山海大烩

牛蹄筋(泡发)：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧...

类别春季养生调理 补虚养身调理 养颜美容调理 

菜系其它菜系

罗汉大烩汤

栗子（鲜）：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延...

类别补虚养身调理 养颜美容调理 健脾开胃调理 

菜系其它菜系

鸭味三件

鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤...

类别消化不良 营养不良调理 健脾开胃调理 

菜系其它菜系

蘑菇烩兔丝

兔肉：兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，...

类别减肥瘦身调理 营养不良调理 消化不良 

菜系其它菜系