慢性肾脏病的七种症状及常见证型的食养方举例如下。普通慢性肾脏病1~2期患者,无特殊情况可对应证型适当食用。慢性肾脏病3期以上的患者需根据临床具体情况如血钾、血磷、尿酸等指标水平,在医生的指导下合理选用。
一、水肿
气虚湿盛证:黄芪鲤鱼汤
主要材料:鲤鱼500g、生黄芪30g、赤小豆30g、大葱白1根、生姜1块。
制作方法:全部食材清洗,浸泡15分钟,葱姜切断,不添加盐及其他调味料,水开后小火煎煮1~2个小时。鱼汤煎至到100~150mL为宜。佐餐食用。
二、尿频尿急
湿热下注证:薏米绿豆汤
主要材料:薏苡仁30g、绿豆20g。
制作方法:薏苡仁、绿豆浸泡1小时。取水600mL,加入薏苡仁、绿豆同煎,大火滚沸后改成中小火至绿豆煮烂。佐餐食用。
三、贫血
气血亏虚证:桂圆红枣粥
主要材料:大米50g、龙眼肉12g、大枣12g、莲子肉12g。
制作方法:将龙眼肉、大枣、莲子肉洗净,大枣去核对半切开备用。大米淘洗后,加入适量清水,将所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。
四、腹泻、纳差
脾虚湿盛证:扁豆山药粥
主要材料:鲜山药30g、大米30g、白扁豆15g。
制作方法:将白扁豆、鲜山药洗净备用。大米淘洗后,加入适量清水,将所有材料放入,煮熟即可。佐餐食用。