2、莲心粥
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
1、简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
2、还可以用莲子心搭配其它材料进行冲泡，如用莲子心30克、绿茶30克，冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡哦。
3、莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
4、平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食，也不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
莲子心的副作用
一般人群均可食用,无副作用。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.长期服用安定对身体有较大伤害。缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
结语：以上就是关于莲子心的一些问题详解，希望对大家有利。同时也建议大家平常要多关注一些养生方面的知识，同时多锻炼身体，多吃一些水果和蔬菜。这样对身体的健康也有好处。
