麦片可以说是营养早餐的必备品之一,深受我们大家的欢迎。由于它的营养功效很好,并且还可以与其他的营养膳食共同搭配出更高的营养,因此早餐吃麦片是很不错的选择,那么麦片怎么吃好?我们一起来深究一下吧!
麦片怎么吃好吃
现在,越来越多的人喜欢吃这样的早餐:麦片+鸡蛋,这样的早餐更能够均衡营养,就蛋白质而言,植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富,且人体吸收、利用率偏低。
不过,早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片,只能得到3克蛋白质,而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此,营养学家的建议是,在食用麦片的同时,喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋,可以保证营养更为均衡。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间好搅拌一次。下面是广受大家欢迎的麦片吃法。
第一种:葡萄干麦片饼干
原料:奶油85公克,细砂糖75公克,蛋1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3袋。
制作方法:
1、奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。
2、蛋打散成蛋液后,分2-3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。
3、葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。
4、烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。
第二种:蔬菜玉米麦片粥
原料:棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水(做成粥或稀饭都可以)适量,玉米粒少许,豌豆粒少许,胡萝卜粒少许,土豆丁少许,西兰花(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行,种类和多少都随意)少许。
很多人都喜欢吃麦片,可是孕妇可以吃麦片吗?不少的孕妇都亲自体验过了,吃麦片是没有流产副作用的。但要注意的是,这里说的是麦片,而不是燕麦。实际上孕妇不可以吃燕麦,但可以吃麦片。