俗话说得好:吃四条腿的,不如吃两条腿的;吃两条腿的,不如吃一条腿的;吃一条腿的,不如吃没有腿的。吃吧,你会担心不健康;不吃吧,餐桌上饕餮盛宴怎么能错过?关于吃肉,你会显得很随意,其实,一些饮食禁忌的注意事项,还是要知道的。
肉,当然可以吃。至于怎么吃,如何吃的健康,不妨在吃之前,数一数,到底有几条腿。或许能帮你保健,自己适不适合吃。
四条腿
猪、马、牛、羊、兔子,这些肉类,常见四条腿食物。猪肉、羊肉、牛肉、兔肉,大家一方面害怕吃了之后可能有安全隐患,但另一方面,看到红烧肉、烤羊腿、水煮牛肉、麻辣兔肉时,忍不住的吞口水,不管了,先吃再说,于是你开始饕餮盛宴。
其实猪肉、牛肉、羊肉中的蛋白质,基本差不多,在20%左右。另外,其中的血红素铁,比其它肉类要多,为此,这样的红肉很多人担心会致三高、容易致癌,却是补血好食材,想要补血,可以适当多吃点。
人们会说,猪肉过于油腻,的确,上面肥膘较多,吃多了有油腻感,还会发胖。但你知道吗?兔肉的前腿,比牛肉、羊肉还要多。麻辣兔肉很美味,也要少吃才好。
两条腿
鸡、鸭、鹅,是两条腿食物,属于家禽类,当然,其中常见的,还是鸡肉。红烧鸡块、大盘鸡、辣子鸡、宫保鸡丁,这些食物,想想就会流口水。吃鸡肉,还可以吸收单不饱和脂肪酸,是有利健康物质,比牛肉、羊肉更好。
相比常见的猪肉,吃点鸡肉显得更加好,吃鸡肉能吸收蛋白质、脂肪,对身体保健更好。当然,不要进行油炸食用,一旦变胖,那就糟糕了。
一条腿
以鱼、贝类为首的水产很受人们喜欢。人们认为吃这些贝类比红肉安全的多。为此,也会把鱼肉赋予白肉的称呼。它们其中的蛋白质不弱于红肉、家禽肉类,能较好保健身体;特别是脂肪更低,能让你避免担心过于肥胖;多不饱和脂肪酸,预防心血管疾病。
一般来说,每周吃一斤鱼、贝类,能较好的保健,但是尿酸高的人、出现痛风的患者就不要食用了。
没有腿
在饮食中,还有一种食物是没有腿的,这就是蛋类。常见就是鸡蛋,吃鸡蛋对身体好,大家都知道。例如,鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、对调节神经、能促进身体发育,还能提高记忆力。
注意事项
当然,对于喜欢体验新事物的人来说,还会尝试着吃多条腿的昆虫,昆虫的种类多,在研究中显示它的蛋白质含量也很多。但是,饮食好还是有科学的规范,虫子因为生长环境恶化,体内毒素多,不宜瞎吃。
希望大家在饮食时,一定要小心谨慎,不能因为贪图美味而伤害到身体,这无疑会很麻烦。