但也并非所有的东阳人都好这一口。30多年来,土生土长的李先生一次都没吃过童子蛋,“那味道我可受不了,想到就恶心,臭死了。”
童子蛋补吗?中西医各有说法:慎吃,不反对
在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。但要说这东西要到有多补,或许医生的话会更客观一点。
“童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。
而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。”中医院内科主任这样介绍童子蛋。但她也强调,并非人人都适宜吃童子蛋,要看个人的体质。
肾内科主任却认为,尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质。因此,他不提倡大家吃童子蛋。
在古代,童子尿常被作为药引子,但从现代卫生的角度看,童尿煮的蛋始终不太卫生。“不过吃童子蛋已成为东阳当地的习俗,我不主张也不反对吧。”
只是谁来告诉我一下正确的拒绝方式是怎样的,我想这个应该小伙伴们都想知道,或者说关于童子蛋都有哪些吃法总不能从汤里捞上来剥壳直接吃吧。
怕竟那味道心理不够强大的人一下子还真的张不开嘴,总不能喝口汤吧。必竟童子蛋这种食物出了东阳好像能接受的人应该不多,但是能够推广开的话,应该会是一个很大的市场。
美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
浇汁蛋
用宽油,猛火炸蛋,外焦里嫩,喜欢吃什么味道浇什么汁,感觉西红柿汁好吃。
结语:上文中给大家介绍了一些关于童子尿煮鸡蛋的相关事项,相信大家看了之后,也对此有所了解了,关于童子尿煮鸡蛋是否有效果,有什么效果,一直也都是人们关心的事情,不过这种东西好还是根据个人的体质来吃,事先好分辨好自己的身体状况。