7、保护眼睛
空心菜中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛有一定帮助，它可以让眼睛变得水灵清透，建议想要拥有水亮眼睛的美眉，不妨多食用一些空心菜，另外，视力较差的人也可以多食用空心菜，可以帮助保护视力。
8、保持神经肌肉系统
空心菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织，还能保护中枢神经系统不受损害，因此经常食用空心菜可以保护神经系统。建议容易情绪失控的人多食用一些空心菜，可以减少神经系统发生紊乱。
空心菜的吃法
肉末空心菜
材料
肉馅，空心菜丁，盐，生抽，老抽，蒜末，糖。
做法
1.炒锅放油，油温热时放入肉馅翻炒，加生抽、少许老抽、盐调味，待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。
2.然后放空心菜丁，翻炒均匀，加少许糖、盐调味出锅!如果炒的过程中太干，可放少许水!
腊肠炒空心菜
材料
腊肠，空心菜，葱花，小辣椒，糖，盐，油。
做法
1、腊肠切丁，空心菜杆切丁。
2、油热放葱花、一点儿小辣椒炒香，翻炒腊肠，然后放空心菜丁，炒炒，放点糖、盐即可!
结语：以上就是小编为大家介绍的关于空心菜的营养价值，通过文中的介绍，相信大家已经知道了空心的做法，知道了空心菜怎么吃会有怎样的效果，对于文中提到的这些吃法和功效你都清楚吗?不妨去参考下。
