鸡脚花生汤：补脑防痴呆
食材
鸡脚八个、花生半碗，姜一块、红枣十个、葱一段。
做法
鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。出锅可根据喜好放入香油或者香菜等。
功效
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
哪些人群不可以吃花生
1、痛风患者。
2、胆囊切除者。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。
4、想减肥的人。
5、糖尿病患者。
6、高脂蛋白血症患者。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于花生的功效以及吃法的相关内容，看了文章的介绍后，对花生有了更多的了解，知道了花生怎么吃有什么样的功效，当然，也并非所有人都可以这样吃，花生也还是有一些饮食禁忌的，部分人还是不要碰的好。
