夏天，冬瓜，西瓜，香瓜等各种瓜经常出现在人们的餐桌上，不同的瓜会有不同的功效，那么有一种瓜它有消暑的功效，男人吃了它能身强体壮，它就是冬瓜，究竟冬瓜还有什么功效呢?冬瓜怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下冬瓜的价值以及冬瓜的做法。
我们日常吃的只是冬瓜肉，其实冬瓜全身都是宝，但是很少有人知道它们的功效以及怎么食用，下面我们就来看一下吧。
冬瓜籽
预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇，对防治心血管病有一定效果。
干炒冬瓜籽
烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消肿
在日常生活中，吃冬瓜的时候，相信很多人都会将冬瓜皮扔掉，其实冬瓜皮也是可以用的。它含有丰富的维生素和矿物质，同时还含有多种挥发性成分，帮助人们消暑、健脾、利湿。冬瓜皮比较厚，比较硬，建议做冬瓜的时候带皮煮。
冬瓜皮红豆汤
在某本药物志中曾经提到，以冬瓜皮搭配姜皮，煎服;若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。
