如今很多的女人会脸色苍白、手脚冰凉,这都是女人贫血的表现,其实女人是很容易贫血的,所以要及时的补血,那么补血的食物有哪些呢?补血吃什么好呢?下面我们就来看看哪些食疗补血。
说到补血,大家想到的是不是红枣桂圆莲子这一类的呢?没错,莲子桂圆对于补血是非常好的,那么除了它们,还有其他哪些食物补血呢?
1、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。
2、杞子红枣煲鸡蛋
枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个,同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
3、猪肝粥
准备猪肝或动物肝脏100~150克,粳米100克,首先将猪肝或动物肝脏清洗干净并切碎,与粳米一起放入锅中,并加1000克水以及葱姜油盐,先用旺火将其烧开,再转文火煮成稀粥。每天一剂就好,分数次食用。这个食疗方对于益血补肝、明目有着明显的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症状。
4、当归羊肉
汤山羊肉400克切块,黄芪、党参、当归各25克,同放砂锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤,经常食用。此方适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料
菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
制作
将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,码齐后将菠菜切成小碎段(0.5厘米以内),盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入麻油,搅拌均匀即成。
用法
每日早、晚分食。
功效
滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及中老年贫血患者尤为适宜。
6、归参炖母鸡
原料
母鸡一只,当归15克,党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量。