大家都知道一些粥是有着养生的功效的,的确如此,在粥中加入适量的食材就能够治疗对应的病症,今天我们就来为大家介绍一下这药膳粥大全,看看这药膳粥的做法是怎样的,这些药膳粥能治疗哪些病症。
人们都说吃药不如食补,是的,食补是一个很好的方式,且副作用小。但是食补是要注意一些注意事项的,药膳粥并不是可以乱吃的,选择适合自己的药膳粥才是好的。
一、气虚体质
特征:疲倦乏力,气短懒言,容易出汗或感冒,头昏没有精神,脉象细弱无力。
调养:黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
1.参苓粥
材料:人参1钱半或者党参4钱也可、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两(2人份)。
做法:人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗(重复2次),将药汁与粳米生姜同煮。
作用:健脾补气为主,宜于体弱易倦乏力及食欲差者。
注意:高血压的人不宜用人参。
2.四神粥
材料:莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱(2人份)。
做法:首先将准备好的莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时,茯苓捣碎磨成细粉状,莲子、芡实、薏仁也可以先用电饭锅炖熟,然后加入切成小块的新鲜山药及茯苓粉末,边煮边搅拌,直到山药熟了为止。
作用:强健脾胃,促进食欲及增强免疫力,可当成正餐主食。
二、血虚体质
特征:通常见于血液不足,身体机能减弱,容易头晕眼花,皮肤干燥,指甲、面色苍白,手足麻木或抽筋,唇色淡,也因血虚常致同时气虚,出现疲倦情况。这种体质常见于年轻女性,甚至,一般体质的女性月经结束后,在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
调养:补血药、当归、枸杞子、红枣等。
1.当归补血粥
材料:当归2钱、黄耆1两、糙米2两(2人份)。
做法:当归、黄耆先以六碗水煎取药汁(重复2次,每次煎得3碗)将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
作用:益气补血,尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。