大家都知道，鸡汤有着很高的营养价值，如果在鸡汤中加入一些药材会怎样呢？所谓的药膳鸡其实就是药材和鸡汤的完美结合，充分发挥他们各自的功效来帮助人们增强体质。那么药膳鸡的做法是怎样的呢？药膳鸡功效又有哪些呢？
药膳鸡的功效很多，特别适用于女性朋友，对于治疗月经周期先后不定，月经来潮时量或多或少的情况有着明显的改善，而且对于头晕，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘等症状也有着明显的效果。
药膳蒸鸡
材料
当归适量，枸杞子适量，鸡腿肉。
做法
1、将鸡腿肉洗净，切大块状。
2、接着将切好的鸡腿肉抹上盐，并放入盘中备用。
3、把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
5、在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。
药膳乌骨鸡
材料
乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个。
做法
1、首先将麦冬15克、大枣10个用水泡几个小时备用。
2、把小颗粒药材，包到纱布里， 放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。
3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。
小诀窍
1、一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材。
