杂这个字体现在不要长期吃来自同一地区的食物，不同地区的蔬菜、水果应尽可能换着吃，这样利于有防癌作用的微量元素硒、钼等的摄入均衡，从而降低癌症的发病风险。
在此基础上，可适当多吃一些香菇、菜花、海带、玉米、胡萝卜、苹果等具有防癌、抗癌作用的食物。总之，健康的饮食习惯才是防癌的基础。
吃哪些
前列腺癌：番茄做成汤
番茄因含有大量的番茄红素，对预防前列腺癌有一定好处，但其防癌作用在前列腺炎患者身上更为明显，平时可多食用。
在化学实验中含番茄红素多的是番茄汤，其次是番茄沙拉、番茄酱、番茄汁，后才是生番茄，因此要想达到一定防癌效果尽量多喝番茄汤。
或者是将番茄酱加水煮后滴上几滴油，再稍微煮一下，以帮助番茄红素充分溶解析出，利于人体吸收。
而圣女果果皮含有大量维生素C，适合生着吃，因为维生素C遇热就会被破坏，不少人都把圣女果当成水果生吃，吃起来也比较方便。
西红柿虽也能生着吃，但炒着吃和做汤也别有滋味，且其含有的番茄红素须通过用油翻炒才能被人体吸收。
番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。
因此大个头的西红柿适合做热菜，小个头的圣女果则优选做冷盘。
胃癌：大蒜炒完菜再放
大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有一定效果，但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜，好是捣烂嚼碎。
尤其要提醒的是不少人做菜时，喜欢把大蒜先放在油里炒，炒到金黄色才放其他菜，这样会使大蒜辣素丢失，破坏其防癌作用，正确的方法应是做好菜，后才放大蒜。
肝癌：花椰菜苗嚼着吃
花椰菜苗知道的人不多，它是由花椰菜种子(西兰花)培育出来的一种蔬菜，在肝癌、乳腺癌防治上都有不错的效果。
有研究发现吃5克的花椰菜苗相当于吃150克的花椰菜，其防癌作用远高于花椰菜，吃的时候要多嚼嚼，这样更利于抗癌物析出。
遗憾的是花椰菜苗在北方不太常见，多见于我国江苏等地。
女性宜选滋阴祛火食疗方
熬夜对女性的伤害更大，因为女属阴，而夜晚也属阴，熬夜后女性的阴阳容易失衡，滋阴、祛火是女性调理的要点，尤其是要润肺。
滋阴润肺：百合莲子汤
用鲜百合60克或干百合研成粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功，加入绿豆可加强清心解毒之效，加入薏米可同时祛湿。
