桑叶薄竹饮
【配方】桑叶、菊花、白茅根各5克，苦竹叶30克，薄荷3 克，白糖30克。
【制作】
1.将桑叶、薄荷、苦竹叶、菊花、白茅根洗净，放人茶壶内，用开水泡10分钟。
2.在茶壶内加白糖拌匀即可。
【食法】代茶饮用。
【功效】辛凉解表。适用于风热感冒、头痛、舌红苔黄等症。
金银花饮
【配方】金银花30克，蜂蜜50毫升。
【制作】
1.将金银花洗净，放人茶盅内，蜂蜜也放人茶盅内。
2.在茶盅加入开水，浸泡5分钟即可饮用。
【食法】代茶饮用。
【功效】辛凉解表。适用于风热感冒、发热、头痛、口渴等症。
葛根莲子饮
【配方】葛根30克，莲子、冰糖各15克。
【制作】
1.将葛根洗净润透切片，莲子洗净。
2.将葛根片和莲子放人锅内，煮30分钟加入冰糖，装杯即可。
【食法】代茶饮用。
【功效】解肌退热，生津止渴。适用于外感发热、无汗，项背强痛，麻疹初起，泻痢，热病烦闷等。
葛根红枣粥
【配方】葛根30克，红枣6颗，粳米150克。
【制作】
1.将葛根去皮，洗净、剁成3厘米的段，捣取汁液。
2.将红枣、粳米洗净，放入锅内加葛根汁和水，煮30分钟即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退热，生津止渴。适用于外感发热无汗，项背强痛，麻疹初起，泻痢，热病烦闷等。
葛根蒸鸭梨
【配方】葛根30克，鸭梨2个，冰糖30克。
【制作】
1.将葛根洗净，用水浸泡、捞出、润透、切片。鸭梨去皮核洗净，切成2厘米见方的块。
2.将葛根片和鸭梨拌在一起，加入冰糖，然后放入蒸笼内，武火蒸25分钟即可。
【食法】每日1次。
【功效】解肌退热，生津止渴。适用于风热感冒及发热、无汗，项背强痛，热病烦闷等。
