现在已经是严冬,很多地方早已经开始寒风大作大雪纷飞,像小编一样怕冷的人早早就裹上了厚厚的棉衣,把自己穿的像是一只行走的熊但还是经常被冻得感冒。人们都想在这个寒冷的冬天吃一些又美味又驱寒的东西,既满足了自己的味蕾又可以给自己的身体增加一丝温暖,然后当归生姜羊肉汤,再一次的被推上了老百姓的餐桌。
在民间,经常有“药补不如食补但食补不如汤补”的说法,其中羊肉汤在滋补类的当中更是首选,接下来,跟随小编来一起看一看羊肉汤的功效到底是怎样的?为什么会有那么多人喜欢在冬天冷的时候来一碗羊肉汤呢?
羊肉汤的功效
羊肉汤甘温,可以温阳散寒,补益气血,还能够强壮身体,经常喝羊肉汤的疗效甚至能与人参和鹿茸相媲美。
羊肉汤当中含有非常丰富的蛋白质和脂肪、维生素以及钙质、钾、铁、磷等物质,羊肉汤的营养价值远远高于其他的汤品。
而且羊肉汤当含有的铁和磷非常适合各类贫血者服用,所以说,如果是正在饱受生理期折磨的女性朋友,在寒冷的冬季喝一碗羊肉汤是再好不过的了。
如果是妇女、老人有气血不足、身体瘦弱、病后体虚的病症,那么是可以经常喝一些羊肉汤的,可以有效的滋养气血,补元阳,还能益气、疗虚安神、健脾胃、强健体魄等功效。
除此之外,羊肉汤还对妇女阴冷等对于心脾气虚所导致的心急、气短、身体乏力、失眠、血虚寒凝所导致的脉管炎等都有辅助治疗的作用,而且还能有效的增强身体的抵抗力,对于病后体弱、贫血、产后气血两虚等都有非常不错的好处。
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤,可谓是驱寒气的第一个神方子了,虽然制作的方法非常简单,但是效果可谓是非常神奇的。这个方子,是沿用了两千多年的中医名方,也是东汉时期的名医张仲景在寒冬所创制的驱寒神器,当归生姜羊肉汤被记载于医学经典《金匮要略》当中。
当归生姜羊肉汤,主要有温中养血,祛寒止痛的功效,主要可以有效的治疗虚劳、产后血虚有寒,但是常用的功效,还是被老百姓家家户户用于冬季暖身驱寒,治疗手脚冰冷的病症。
当归生姜羊肉汤制作方法
当归生姜羊肉汤的制作方法是非常简单的,而且用料也是非常方便,我们只需要取20克当归、30克生姜、500克羊肉,黄酒和调料适量。
首先,我们要先将羊肉清洗干净,然后切块。
再在锅中加入当归、生姜、黄酒以及调料,一起炖煮两个小时即可,然后吃肉喝汤。