葛根粉的做法
1、开水冲饮
将适量锡根粉放入碗中;将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用。
2、葛根粉粥
葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。
葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。
3、葛粉炒肉
葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。
(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。
(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。
(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。色香味美。
4、葛根粉小米粥
野生葛根粉100克，小米50克，小米用清水浸泡15分钟，野生葛根粉用水调均。
小米加水入锅，大火烧开后小火煮十五分钟，加入调好的葛根粉，出锅即可。
5、自制酸辣葛根粉
葛根粉，虾仁，苦菊，红椒丝，盐，白糖，白醋，味精，大蒜，辣椒油，芥末油，原料备齐，并将虾仁焯水至熟。
水开后将葛根粉略煮一下直到断生，捞出放入凉水中过凉，将葛根粉控干水分，放入所有的佐料，将葛根粉拌匀即可食用。
6、葛粉羹
红豆，红枣，葛根粉，冰糖适量，红豆、红枣洗净，葛根粉用冷水调开待用。红豆、红枣、冰糖放入锅中加适量水烧开。
煮至红豆烂熟，大约需要40分钟。把调好的葛根粉搅匀，倒入烧好的汤中，变倒边搅动，成透明糊状即可关火。
葛根粉为何不能空腹吃，什么时间吃比较好
因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以好的时间是晚上。
当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。
因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
结语：通过阅读上面的文章我相信大家对于葛根粉的功效与作用及食用方法有了一定的了解了，葛根粉是一把双刃剑，合理利用对我们的健康非常有帮助。在这里小编希望大家都能够拥有健康的身体!
