7、【蒜香胡萝卜】
主料：胡萝卜(适量)
调料：蒜头(适量)、盐(适量)
制作步骤：
1、胡萝卜削去皮，用工具刨成丝;
2、蒜头拨去皮，用工具压成蒜泥;
3、锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色;
4、倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软。调入细盐，即可。
8、【板栗参鸡汤】
主料：母鸡(半只)、板栗(十个)
调料：胡萝卜(一根)、葱(两段)、姜(两块)、西洋参(8克)、枸杞子(20粒)、盐(一点五茶匙)、胡椒粉(一茶匙)
制作步骤：
1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
