养胃的食物 吃这些保护你的胃(5)

  养胃食谱

  1、【奶香三文鱼小饼】

  主料:南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)

  调料:盐(少许)

  制作步骤:

  1、将南瓜去皮,切片,蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

用勺子将南瓜捻成泥

  2、用勺子将南瓜捻成泥;

  3、三文鱼剁成肉泥,备用;

  4、干香菇提前一夜泡发,切成小碎末;

  5、准备鸡蛋和面粉;

  6、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;

  7、搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;

  8、再放入香菇碎末搅拌均匀;

  9、再放入一片切碎的奶酪片;

放入少许的黑芝

  10、放入少许的黑芝麻;

  11、再放入适量的面粉;调入少许的盐;

  12、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以),用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。

  小窍门:

  这个小饼不用太多的油,平底锅刷一层即可,要小火来煎;倒入面糊不要翻动它,2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了,整个过程要不停的翻面,以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度,中途可以用铲子轻压几下小饼,用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

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