清热解毒的食物 常喝三汤清热祛湿润肺(2)

  4、薏苡仁煮猪肺

  材料:猪肺1个,薏苡仁30克,调料适量。

  做法:将薏苡仁洗净、捣碎为末。将猪肺洗净,洗时把清水灌入猪肺管中,轻轻用手拍打猪肺,倒出脏水,再灌,如此多次,直至肺呈白色为度。锅内加水适量,下薏苡仁与猪肺同煮,先用旺火煮沸,除去汤面上的浮沫,改用微火煮至猪肺极烂为度,根据口味调味后即成。

  功效:宣肺止咳,补肺清热,健脾益胃。具有健脾补肺、利尿除湿的作用。

  5、百合红枣银杏羹

  材料:百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。

  做法:将新牛肉用沸水洗干净,切薄片。白果去壳,用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗干净,红枣去核;生姜去皮。瓦煲内加入适量净水,烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲至百合将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,加盐少许即食。

  功效:补血养阴,润泽养颜,润肺益气,止喘涩精。

  6、山药炖鸡

  材料:母鸡1只,山药、玉竹、沙参各适量。

  做法:将母鸡洗干净以后放进锅里面,加入适中的水煮沸腾以后,将山药、玉竹、沙参洗净后用自制的布包好放进锅里,再加上葱、姜、还有调味料用小火慢煮,等到鸡肉煮烂的时候放入盐和味精就可以享用了。

  功效:止咳润肺、健脾益气。适用于咳嗽、咳血、口干舌燥、盗汗、肺结核等疾病患者。

  结语:上述小编给大家介绍的这几个简单药膳的做法你学会了吗?这个季节容易出现燥热的情况了,所以大家一定要记得喝点水,平时一些锻炼,上面这几大家可以在家制作一下,相信爱做饭的你肯定做的很好吃。

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