2、倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌，这样做出的蛋花会漂亮。
香菇瘦肉粥
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克
调料
盐5克、香油15ml、姜3片
做法
1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用;
2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出;
3、粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
结语：经过小编的介绍，大家是不是对适合高血压患者吃的食物有了进一步的认识了呢?高血压患者的饮食必须要特别注意，不可食用过于油腻和过咸的食物。希望大家看过小编的介绍能尝试一下这种健康的食谱，您的健康就是我们的希望!
