吃什么食谱补铁好
鸡肝芝麻粥
原料
鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制作方法
1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。
3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
营养提示
此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦。
鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料
鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法
1、将鱼肉洗净，剁成泥状。
2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。
3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。
鲜菠菜水
原料
菠菜50克、香油适量。
做法
1、将菠菜洗净后切成丝。
2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。
3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。
