紫菜瘦肉汤
紫菜含有丰富的食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。紫菜中脂肪的含量很低,常吃不会导致肥胖。
材料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个。
做法:干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。
丝瓜炒蘑菇
夏季时节,丝瓜上市,丝瓜具有清凉、利尿、解毒的功效,蘑菇除了营养丰富外,内含的粗纤维对排毒减肥都有很好的帮助。
材料:丝瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片。
做法:丝瓜去皮后切成条,蟹味菇去掉根部摘开,草菇去掉底部的硬结,切瓣。口蘑切成片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水,大火烧开后,放入少量盐,放入所有蘑菇焯烫一分钟,然后再放入丝瓜条焯烫下捞出,用冷水冲一遍,充分沥干水分备用。锅加热倒入油,大火加热,待油温五成热时,放入姜丝爆出香味,调成中火,放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条,加入盐,生抽和糖,翻炒均匀。后,临出锅时转成大火,淋入水淀粉勾芡即可。
南瓜饭
南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
材料:大米500克,南瓜半个。
做法:将大米洗净后加适量水上火煮成八成熟时,捞出,南瓜去皮挖去瓤,切成块,锅内放入少许植物油烧热,把南瓜块放入,加入少许食盐煸炒。捞出的大米放在南瓜上,用小火蒸熟,熟后加适量红糖,即可食用。
芹菜炒墨鱼
芹菜除了可以降血脂外,还可清理肠道、美容瘦身,墨鱼低脂肪、低热量,蛋白质含量很高,可以补充人体所需的营养。芹菜和墨鱼结合,不但对肠胃好,而且多吃还不会发胖。
材料:芹菜150克、墨鱼150克。
做法:将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。
结语:怎么样,看了小编推荐的这七道菜,是不是各位的口水是不是已经“飞流直下三千尺”了啊,这些生活中经常见的食材搭配起来既营养又健康,可以有效排出肠道毒素,让我们的生活更加轻松。