随着人们生活水平的提高,越来越多的人注重饮食的健康。药膳饮食也越来越引起人们的重视。大家知道药膳对大家的功效与作用吗?知道药膳有哪些食谱吗?那么,让三九养生堂的小编来告诉你什么是有营养的药膳饮食,一起来看看吧。
从古至今,中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候,据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉汤"的内容,我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。
俗话有"药补不如食补"之说。药膳寓药于食,寓性于味,融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"其强调的就是要以食疗先治病,后为药疗,身体得到滋补,疾病就会得到治疗。
然而正值春季,万物欣荣,是人体生理机能、新陈代谢活跃的时期,也是各种病菌繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力,预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节,药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候,对于药膳,大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤
成份
党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。
功效
参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
配搭材料
瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。
方法