哪些人适合吃生姜?该怎么吃?
虽然生姜有这么多的好处，但是并不是所有人都适合吃生姜，如胃溃疡、胆囊炎、肺炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等患者皆不宜过食生姜。此外，阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖也不宜长期食用生姜。一般来说建议以下人群多食生姜：
1、体质偏寒者
对于体质偏寒的朋友来说，多食生姜可以温中驱寒，从而有效缓解四肢发冷、体内惧冷、吃冷食易腹泻等症状。
2、胃寒者
生活中有很多朋友会有胃寒的症状，所以一遇冷就会胃痛、反酸水。所以对于胃寒者的人来说，多食生姜是比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
3、食欲不振者
老一辈的人都有一句俗语，叫“饭不香，吃生姜”，生姜具有促进胃液分泌，促进食欲的作用，所以对于食欲不振的朋友来说，可适量吃些生姜。当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。
4、风寒感冒患者
生姜是治疗风寒感冒的良方，所以在电视剧里我们常常看到女主角淋雨时会喝生姜水，生姜性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会就有一股热流流遍全身，体内的风寒往往能够得汗而解。(注意：风热感冒者不适合喝，风热感冒属于人体伤于风热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油。)
生姜可以这么吃：生姜片配牛奶、生姜片配红糖、生姜片配蜂蜜，制成热饮，具有很好的疗效。
结语：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”;“晚吃萝卜早吃姜,郎中先生急得慌”，关于生姜的价值有很多俗语，由此也可看出生姜的药用价值。春天，更是吃生姜的好季节，巧吃生姜、多吃生姜会带来意想不到的效果。
