对于骨折的病人，统一原则以清淡为主，切忌辛辣的食物，那么具体腿骨折吃什么恢复快?让我们一起看看下面的食谱介绍吧，相信你会有意想不到的收获。
骨折的病人由于疼痛，卧床不活动，消化功能不好，可引起身体代谢的变化，明显的是蛋白质的消耗大于蛋白质的摄入;外伤所致的失血也造成体内营养的损失。
骨折的愈合、软组织的修复，都需要充足的营养物质供应。
骨折病人适宜的饮食原则
骨折病人需要吃些易消化、富有营养、清淡的食物，宜采用高热量，高蛋白，高维生素饮食，要多食用些动物的肝、肚、排骨汤、鸡、蛋、鱼肉及豆制品、牛奶，以及蔬菜、水果等。
对于长期卧床的骨折病人，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，饮食清淡、低盐(每日不超过5克盐)和低脂饮食，避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用，如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。
骨折并发症的预防方法
关节僵硬
预防方法：受伤后，先用外敷药外敷，在用夹板固定。如受伤处不易用夹板固定，也要等到肿胀消退后，再打石膏固定。如手术伤口好后，一定要进早进行功能锻炼，如有条件可用外敷药帮助恢复治疗。
缺血性骨坏死
预防方法：受伤后，用外敷药外敷，消肿止痛，活血化瘀。快速疏通被堵塞的毛细血管，以防长时间的固定、制动造成骨坏死。
损伤性骨化
预防方法：骨折关节脱位正位后，用外敷药消除血肿，已防骨化。
