养胃粥 健脾养胃助消化(5)

  糯米红枣粥

  糯米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。

  平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。

  以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。

  做法

  红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。

  将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣;转大火将糯米烧开。

  加入适量冰糖,然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后,即可起锅。

  甘蓝粥

  甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

  其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

  用甘蓝与粳米共煮成的甘蓝粥,甘甜可口,补益脏腑,可令人安睡。

  此粥有益肾强身、通经活络、散结止痛的作用,适于消化道溃疡病、胆绞痛、维生素C和维生素K缺乏、妇女乳汁缺少等症。

  甘蓝、糯米各100克,猪肉末、小虾米各适量,共煮粥。

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