10、橘皮
有化痰止咳作用。尤以橘子果皮的外层红色部分作用更强，又叫橘红，风寒咳嗽痰多色白者食之宜。如《本经逢原》中说：“橘红专主肺寒咳嗽痰多。”用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
此外，风寒型咳嗽还宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮等。
以下性寒凉的食物不能吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
中医认为，目前主要是感受外湿较多，所以食疗健脾祛湿的效果并不明显。治疗风寒咳嗽，首先要宣肺，肺气通达才能祛除风邪。由于湿在外，感受风邪而患风寒咳嗽时，往往是风寒又夹湿。风寒咳嗽一般需要吃一些中药，例如止咳合剂加用化痰的药物，进行祛风、化痰、止咳。
1、风寒咳嗽
(1)证候咳嗽，咽痒，痰稀薄色白。常伴有头痛，鼻塞，眼痒，喷嚏，恶寒无汗，全身酸痛等，舌苔薄白，脉浮或浮紧。
(2)治则疏散风寒，宣肺止咳。
(3)主方三拗汤合止嗽散加减。常用药麻黄、荆芥祛风散寒宣肺;杏仁、前胡、桔梗、橘皮、百部等宣肺降气、化痰止咳。
2、风寒兼湿咳嗽
(1)证候咳嗽痰多色白量多，兼有胸脘作闷，鼻塞，流清涕，全身酸痛，易疲劳，舌苔白腻，脉濡。
(2)治则疏散风寒，燥湿祛痰。
(3)主方杏苏散合二陈汤加减。常用药：杏仁、紫苏散寒宣肺止咳;陈皮、法夏、茯苓、甘草理气除湿化痰。若咳嗽明显，可加麻黄、百部以增强宣肺止咳。
3、风寒夹饮咳嗽
(1)证候咳嗽，咳痰量多有泡沫，咳逆上气，胸闷，舌淡红，苔薄白滑利，脉浮紧或弦滑。
(2)治则疏散风寒，温肺化饮。
(3)主方小青龙汤加减。常用药：麻黄、杏仁、桂枝祛风散寒解表化饮;细辛、法夏、生姜、甘草燥湿化痰宣肺。若咳嗽日久不愈，可加白芍、五味子敛肺止咳。
